Arroz a la Americana
Receita de: Acompanhamentos
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Receita de Arroz a la Americana
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OBRIGADO
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sofreímos el pimiento cortado en tiras en una cazuela baja y ancha con el aceite caliente, añadimos el ajo cortado en trocitos y por último el tomate.
cuando esté el sofrito hecho, añadimos el bacón cortado en dados y sofreímos unos minutos. a continuación incorporamos las salchichas pequeñas.
añadimos el arroz, freímos unos segundos, añadimos el caldo (2 medidas por cada una de arroz) y ponemos el punto de sal cuando el arroz comience a hervir.
dejamos cocer unos 18 minutos, y una vez cocido sacamos la cazuela del fuego y dejamos que repose unos 5 minutos destapado antes de servir.
INGREDIENTES
200 gramos de arroz.
1 pimiento rojo.
2 dientes de ajo.
1 tomate.
16 salchichas tipo cóctel (pequeñas).
300 gramos de bacón ahumado en trozo.
caldo de pollo.
6 cucharadas de aceite.
sal.
Adicionado por: Antonio Martins
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