Receita de Pollo al Vino

Pollo al Vino

Receita de: Aves

..Cuba

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Receita de Pollo al Vino
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corte los pollos en cuartos y manténgalos en frío por 3 o 4 horas remojados en el vino. encienda el horno a 450ºf. coloque los cuartos de pollo en una tartera polvoreándolos con sal, pimienta y pimentón. cúbralos con el vino, la cebolla y el perejil. hornéelos 25 minutos de un lado y después 25 minutos del otro, rociándolos de vez en cuando con la salsa.

INGREDIENTES
2 pollos de 2 lb. cada uno
1/4 taza de vino blanco
2 cdas. de perejil picado
2 cdas. de cebolla picada
1/4 lb. de mantequilla
sal, pimienta y pimentón a gusto

Adicionado por: Antonio Martins

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