Preparação

tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto. adicione o ovo e um pouco de pão ralado ou fubá e mexa. formar bolas. À parte, frite o tomate picado, a cebola e o pimentão. adicione 2 litros de água. quando ferver junte a abóbora dividida em quadradinhos e as almôndegas. Tempere com sal e pimenta. desligue quando as almôndegas estiverem cozidas e adicione o coentro a gosto.

Ingredientes

  • carne moída: 1/2 kg
  • tomate: 4
  • cebola branca: 1/2
  • pimentão: 1/2
  • coentro: a gosto
  • ovo: 1
  • abóbora: 1/4 colheita
  • pão moído: 1 colher de sopa ou pode ser substituído por fubá
  • Sal a gosto
  • pimenta preta: a gosto