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elaboración
le pedimos al carnicero que nos trocee la carne del cabrito en trozos pequeños.
en una sartén pondremos un buen chorro de aceite de oliva, cuando empiece a tomar calor le añadimos los pedazos de carne sazonados, a continuación pelaremos los ajos y se los incorporaremos a la sartén, dejamos que se nos dore bien la carne y coja el gustito de los ajos.
el plato quedará listo para servir.
ingredientes (para 4 personas):
1,5 kg. de cabrito de la provincia. una cabeza de ajos. aceite de oliva denominación de origen de la alcarria. sal. |
| Rezept: Fleisch |
Consulted: 1465 mal |
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