Chuletas de Cerdo a la Piña
Receita de: Carne
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OBRIGADO
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condimentar las chuletas de cerdo a gusto.
dorarlas en una sartén con muy poquito aceite.
pelar y cortar la pulpa de la piña en trocitos, guardando todo el jugo.
saltear en la misma sartén la piña, con su jugo, añadir el perejil picado y el cognac. cuando hierva, agregar agua, el arroz, salpimentar y dejar hervir durante un cuarto de hora.
cubrir las chuletas con esta preparación y servir caliente.
INGREDIENTES
5 chuletas de cerdo
1 piña
1/2 copita de cognac
100 gramos de arroz
sal y pimienta a gusto
perejil
agua, cantidad necesaria
Adicionado por: Antonio Martins
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