Preparação

temperar as bistecas com sal e pimenta, dourar no óleo e retirar. refogar na mesma gordura a cebola e o presunto picados, juntar o vinho e as batatas. cozinhar em fogo brando até a batata ficar macia. colocar as bistecas para tomar gosto e servir em seguida.

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de vinho verde branco
  • 5 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 750 gramas de batatas pequenas
  • 150 gramas de presunto
  • sal e pimenta à gosto
  • 8 bistecas de porco
  • 2 cebolas médias