Ayote en Miel
Receita de: Doces
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Receita de Ayote en Miel
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OBRIGADO
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el ayote se parte en trozos pequeños, se limpia bien quitandole las semillas, el dulce se raspa y se pone en una olla grande (si no tiene dulce, entonce reemplaze con el azucar moreno), con las dos tazas de agua para que haga la miel. se acomoda el ayote encima con la cascara hacia arriba. se tapa bien y se deja mas o menos 4 horas a fuego manso. debe quedar conservado, o sea, la miel debe quedar algo gruesa.
INGREDIENTES
1 ayote de 10 libras
2 atados de dulce de rapadura (si esta fuera de nicaragua, tambien puede usar 5 libras de azucar morena)
2 tazas de agua
unas rajas de canela al gusto
unos clavos de olor al gusto
Adicionado por: Antonio Martins
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