Estupeta de Atum
Ricetta di: Voci
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Desfie o atum, lave em água fria e esprema-o bem. Lave-o e esprema-o as vezes necessárias para lhe retirar o excesso de sal e até que, ao provar, lhe pareça no ponto ideal.
Coloque o atum numa taça, junte-lhe as cebolas, os tomates e os pimentos tudo picado em pequenos cubos. Acrescente o azeite, mexa e adicione o vinagre. Misture de novo e guarde no frigorífico por pelo menos 2 horas.
INGREDIENTI
600 g de Atum para Estupeta
2 Cebolas (cortadas em meias-luas finas)
3 Tomates (maduros mas rijos, cortados em cubos)
2 Pimentos verdes (cortados em cubos)
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Aggiunto da: Toni Martins
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