Bammy o Pan de Yuca
Receita de: Massas e Pastas
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Receita de Bammy o Pan de Yuca
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OBRIGADO
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colocar una sartén aceitada a fuego moderado. formar panecillos con la masa de yuca e ir cocinando en la sartén. dar vuelta cuando los bordes del pan se encojan y se separen de la orilla.
remojar el bammy en leche de coco durante unos minutos. freír hasta dorar.
así logrado el bammy, untar con mantequilla y servirlo acompañando el pescado frito u otro plato de su gusto.
INGREDIENTES
700 gr de yuca rallada
una pizca de sal
aceite o grasa para untar la sartén
colocar la yuca rallada en un lienzo.
exprimir, desechando el jugo. salar.
Adicionado por: Antonio Martins
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