Escabeche de Pescado Fresco
Receita de: Peixe
Comentários
Ainda não tem comentários para
Receita de Escabeche de Pescado Fresco
Se conhece Receita de Escabeche de Pescado Fresco Deixe o seu comentario
Receita de Escabeche de Pescado Fresco
Se conhece Receita de Escabeche de Pescado Fresco Deixe o seu comentario
OBRIGADO
CONFEÇÃO Traduzir com Google Clique aqui
preparación:
adobe los filetes con sal, pimienta y comino molido, durante una hora. bata la leche, el huevo, la harina, la sal y la pimienta. adobe los filetes y fríalos. cocine los tomates y ciérnalos. en una sartén honda fría la cebolla paiteña, agregue la pimienta, el clavo de olor, la hoja de laurel y la sal. incorpore el jugo de tomate. cocine unos minutos. agregue una cucharadita de azúcar y el ¼ de la taza de vinagre. coloque el filete de pescado en cada plato y báñelo con el escabeche. sirva caliente.
INGREDIENTES
• 6 filetes de pescado (dorado, corvina de mar…)
• ½ taza de harina de castilla
• 1 huevo
• ½ taza de leche
• 4 tomates grandes
• 2 cebollas paiteñas cortadas en plumas
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 hoja de laurel
• 6 clavos de olor
• ¼ taza de vinagre blanco
• comino pimienta
• aceite, sal
Adicionado por: Antonio Martins
Consultada: 4932 X
Mais receitas de:
Peixe
Peixe