Preparação

arranje o peixe e ponha-o de molho no leite.
entretanto aqueça o Óleo.

retire o peixe do leite, escorra-o e passe-o por farinha.

frite pouca quantidade de cada vez durante 2/3 minutos até que estejam dourados.

escorra bem em papel absorvente.

sirva-os com arroz de tomate e salada de alface.

Ingredientes

  • 500 grs. de jaquinzinhos (carapaus pequenos)
  • Óleo q.b.
  • 2 dl de leite
  • farinha temperada com sal q.b.