Adobo Filipino
Receita de: Pratos tipicos
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Receita de Adobo Filipino
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OBRIGADO
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cortar las cebollas y los ajos y freír en una cacerola con aceite junto con la carne de cerdo y los pollos troceados.
cuando todo empiece a dorarse, añadir medio vasito de vinagre de vino, la salsa de soja, unos cuantos granos de pimienta, un poco de jengibre y una pizca de sal (no mucha porque la salsa de soja es salada).
dejar cocer a fuego suave hasta que la carne y el pollo estén en su punto. el guiso cogerá un color oscuro, típico de este plato. servir acompañado de arroz blanco.
INGREDIENTES
1 kg. de carne de cerdo
2 pollos
3 cebollas grandes
2 dientes de ajo
un poco de jengibre
1/2 vasito de vinagre de vino
1/2 vasito de salsa de soja
pimienta en grano
aceite y sal
Adicionado por: Antonio Martins
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