Asado al Horno
Receita de: Pratos tipicos
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OBRIGADO
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en una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos mas bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón rojo en tiras.
condimentar con aceite, sal, ají molido y agregar un vaso de agua. hornear a temperatura de unos 200ºc y cuando se nota la parte de arriba dorada, dar vuelta todas las piezas comprendidas las papas y seguir hasta el dorado final cuidando que no falte liquido, en tal caso agregar algo de agua.
el horneado puede llevar alrededor de una hora y cuarto.
INGREDIENTES
2 kilos de asado en tiras
1 kilo de papas medianas
1 cebolla grande
1 pimiento morrón rojo grande
aceite
agua
sal
ají molido
Adicionado por: Antonio Martins
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