Bammy o Pan de Yuca

Bammy o Pan de Yuca

Receita de: Pratos tipicos
..Ilhas Virgens, E.U.A.
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colocar la yuca rallada en un lienzo.

exprimir, desechando el jugo. salar.

colocar una sartén aceitada a fuego moderado. formar panecillos con la masa de yuca e ir cocinando en la sartén. dar vuelta cuando los bordes del pan se encojan y se separen de la orilla.

remojar el bammy en leche de coco durante unos minutos. freír hasta dorar.

así logrado el bammy, untar con mantequilla y servirlo acompañando el pescado frito u otro plato de su gusto.

 


INGREDIENTES
700 gr de yuca rallada

una pizca de sal

aceite o grasa para untar la sartén

Adicionado por: Antonio Martins
Consultada: 3547 X
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