Ricetta di Carne de porco com conquilhas

Carne de porco com conquilhas

Ricetta di: Piatti tipici

.Algarve.Portogallo

Commento

Aggiungi foto

Commenti

Non ha ancora commenti per
Ricetta di Carne de porco com conquilhas
Se lo sai Ricetta di Carne de porco com conquilhas Lascia il tuo commento

GRAZIE

CONFEZIONE Traduci con Google Clicca qui
Tempere a carne com sal, pimentão doce, alhos esmagados, folha de louro, regue com o vinho e deixe a marinar .
deixe descansar por um dia de preferência
no dia seguinte coloque um tacho ao lume com um fio de azeite, frite ligeiramente a carne até obter um tom dourado, junte o liquido da marinada, deixe apurar mais um pouco.
Quando a carne estiver frita junte as conquilhas, tape com uma tampa e deixe até abrirem.
Faça atenção para não cozer demais as conquilhas e ficarem mirradas. Assim que abrirem apague o fogo.
Monte o prato acrescentando a salsa.

INGREDIENTI
carne porco (barriga cortada em cubos)
1kg conquilhas
sal
1 pimentão doce
2 alhos
2 folhas de louro
1 pimentão cortado em pedacinhos
1 colher de (chá) de vinho branco
salsa
1 xícara de limão
2 colheres de azeite

Aggiunto da: Toni Martins

Consultato: 2654 X

Altre ricette da:
Piatti tipici

Feijoada de Chocos