Preparação

Coloque o salmão, o broto e os filés de linguado alternadamente em uma travessa para intercalar os sabores e com o queijo cortado em fatias finas entre cada filé estendido. em seguida, tempere com sal e especiarias. cozinhe no forno por 15 minutos. Sirva em outra fonte e decore antes de servir com os camarões frescos e camarões e para adicionar cor ao redor da fonte de mesa, coloque frutas doces da estação.

Ingredientes

  • 1 kg. filé de brótola
  • - 1 kg. filé de salmão rosa
  • - 1 kg. filé de linguado
  • - 500 gr. camarões frescos e descascados
  • - 250 gr. camarão fresco e descascado para guarnecer
  • - 250 gr. queijo guyere
  • - 250 gr. Queijo roquefort
  • - várias especiarias