Preparação

Corte os legumes em cubos e coloque-os em uma panela cheia de água fria. Não corte a cebola.
Coloque a carne, o sal e a pimenta-do-reino também na panela.
Cozinhe na temperatura mais alta até que a panela comece a chiar, depois mude o fogo para o meio e cozinhe por mais 45 minutos.
A sopa é servida com macarrão fino.

Ingredientes

  • Carne - 0,5 kg
  • Cebolas - 2 peças médias
  • Cenouras - 4 peças
  • Salsa - 2 peças
  • Aipo - metade de uma peça média
  • Couve-rábano - metade da peça média
  • Alho-francês - metade da peça média
  • Couve - quarto de peça média
  • Pimenta preta inteira - 10 peças
  • Sal - 3 colheres de sopa