Atun al Horno Con Papas

Atun al Horno Con Papas

Recette de: Poissons
 
 
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Recette de Atun al Horno Con Papas
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CONFECTION   Traduire avec Google Cliquez ici
adobar las rodajas de atún con limón y sal a gusto; dejar macerar por dos horas.

poner luego el atún en un molde para horno untado con manteca y un ramito de perejil sobre cada rodaja. coninar en horno medio.

cuando el atún esté listo, preparar las alcaparras: en una olla, derritir una cuchara de manteca, colocar el ajo picado y revolver hasta dorar.
agregar las alcaparras y remover. puede adicionarse un vaso de jugo de naranja.

retirar el atún del horno y regar con la salsa.

comentarios del autor: servir con verduras salteadas y ensalada verde como acompañamiento.

 



INGRéDIENTS
1 atún cortado en rodajas
sal a gusto
1 limón
1 atado de perejil
1 frasco pequeño de alcaparras
manteca
1 diente de ajo picado

Ajouté par: Antonio Martins
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