Doce de Banana

Doce de Banana

Recette de: Sucreries
 
 
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Recette de Doce de Banana
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CONFECTION   Traduire avec Google Cliquez ici
Num tacho leva-se ao lume o açúcar e a água que ferve até obter ponto de fio fraco.
Juntam-se as bananas cortadas às rodelas que se deixa ferver até se desfazerem.
Tira-se o tacho do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
Adicionam-se as gemas batidas e passadas por um passador de rede e volta novamente ao lume para engrossar sem deixar talhar as gemas. Deixe arrefecer mais um pouco e de seguida junte as claras batidas em castelo firme. Envolva bem as claras sem as bater.
Divida o preparado por tacinhas ou taça.
Sirva bem fresco.

 



INGRéDIENTS
6 bananas
1,5 dl de água
300 grs de açúcar
6 ovos

Ajouté par: Cristina Nascimento
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