Bollitos de Yuca Sancochada

Bollitos de Yuca Sancochada

Recipe of: Accompaniments
 
 
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CONFECTION   Translate with Google Click here
haga puré la yuca cocida, adicione los huevos batidos, mantequilla y harina.
corte el queso en trocitos de 1 pulgada por 1/4 de pulgada de grueso.
ponga una cucharada de la yuca hecha puré en la palma de la mano, aplánela y coloque un pedacito del queso;cúbralo haciendo un rollito.
fría en el aceite caliente hasta que agarre color dorado y escurra en papel absorbente.

también se puede rellenar de algún picadillo que le haya quedado.

 



INGREDIENTS
2 libras(908gr)de yuca salcochada(cocida)
1 cucharada de mantequilla
1/4lb.(113.5gr)de queso edam ò gouda
3/4 taza de leche
2 cucharadas de harina
2 huevos batidos
1 taza de aceite

Added by: Antonio Martins
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