Preparação

1-descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. arranje os bifes, tempere-os com sal fino e pimenta moída na hora.

2-aqueça uma frigideira, derreta a margarina, junte os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto. retire-os, coloque-os num prato, junte as natas previamente misturadas com a mostarda á frigideira, adicione também o soro dos bifes que se formou no prato e deixe cozinhar até engrossar.

3-coloque os bifes numa travessa, verta-lhes o molho de natas e mostarda por cima e sirva-os acompanhados com arroz branco e salada de alfaces e tomate.

Ingredientes

  • 4-bifes de vaca
  • 3-dentes de alho
  • sal e pimenta q.b.
  • 2-colheres(sopa) de margarina
  • 2dl de natas
  • 1-colher(sopa) bem cheia de mostarda