Bacalhau Com Broa de Milho

Bacalhau Com Broa de Milho

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1. Lave as batatas com casca e coloque-as num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta e regue com 100 ml de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.
2. Entretanto, triture as fatias de broa de milho num liquidificador e reserve.
3. Num tacho com água coza as postas de bacalhau durante três minutos. Quando estiver cozido escorra o bacalhau e coloque num prato.
4. Retire por momentos o tabuleiro das batatas do forno e adicione as postas de bacalhau. Tempere o bacalhau com cebola picada e alhos picados, espalhe a broa de milho triturada sobre as postas de bacalhau e regue tudo com o restante azeite.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
6. Desligue o forno, polvilhe com salsa picada e sirva.

 



INGREDIENTS
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 1.2 kg de batatas pequenas
- 200 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 2 fatias de broa de milho
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)

Added by: Natália Martins
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