Preparação

misture os ingredientes da marinada, ferva e deixe esfriar
corte o arenque em tiras
corte a batata e a maçã após descascá-la em cubos grandes
corte a beterraba e regue com o picles
Em uma saladeira, misture a cebola, a batata, a maçã, o peixe, os picles e a beterraba escorrida
regue com um pouco de picles

Ingredientes

  • 4 filetes de arenque
  • 4 batatas cozidas
  • 1 maça verde
  • 250 gramas de beterraba cozida
  • 50 gramas de cebola fatiada
  • Sal
  • meia folha de louro
  • 50 gramas de picles picados
  • pimenta e cebolinhas picadas. marinado
  • 2 dl. vinagre
  • 2 dl. Água
  • 30 gramas de açucar
  • Pimenta
  • meio prego