Pargo al horno

Pargo al horno

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coloque el pescado en una fuente para hornear que ha sido bien engrasada. con la mitad de la mantequilla derretida mezcle el tomillo, sal y pimienta negro. cubra y coloque en un horno previamente calentado a 180 ° c y cocer durante 1 hora, rociándolo de vez en cuando.

mientras tanto, añadir la mantequilla restante a una sartén grande, incorporar el resto de ingredientes. cuando el pescado ha cocido durante 1 hora, verter la salsa encima y seguir cocinando (descubierto) por 20 minutos. servir bien caliente.

 



ZUTATEN
1/4 cucharadita de tomillo
1 cebolla grande, picada
300 g pan
sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de puré de tomate
1 filete de pargo (aproximadamente 1.6kg)
225 g de mantequilla derretida


Hinzugefügt von: Antonio Martins
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