Mousse di Clementine

Mousse di Clementine

Ricetta di: Dessert
 
 
Commenti
Non ha ancora commenti per
Ricetta di Mousse di Clementine
Se lo sai Ricetta di Mousse di Clementine Lascia il tuo commento

  GRAZIE

 

CONFEZIONE
Sbuccia le clementine.
Disponi gli spicchi in una ciotola.
Mischia la scorza dell´arancia e del limone verde con lo zucchero. Aggiungi lo zenzero grattugiato, versa il tutto in una pentola, porta a ebollizione e lascia che si amalgami per circa 5 minuti.
Bagna le clementine con questo sciroppo e lascia in frigo per un´ora.
Monta a neve gli albumi, uniscili allo yogurt e lascia riposare in frigo per un´ora.
In un piatto riunisci le 2 preparazioni e le clementine. Copri con sciroppo d´arancia, limone verde e zenzero caldo.
Decora con qualche foglia di menta.

 



INGREDIENTI
4 clementine
1 arancia
5 cucchiaini di zucchero
4 albumi
400g di yogurt bianco cremoso
2 cucchiaini di zenzero
la scorza di un limone verde
foglie di menta

Aggiunto da: Cristina Nascimento
Consultato: 2011 X
Altre ricette da:
Dessert
 
 
 
Zabaione di Nettarine
/Antille olandesi
Domino al Cioccolato
/Antille olandesi
Mousse di Clementine
/Antille olandesi