Espetinhos de Porco
Receita de: Carne
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Receita de Espetinhos de Porco
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OBRIGADO
CONFEÇÃO
Colocar em uma tigela grande as cebolas, o alho, o coentro, o sal e as pimentas. Untar o suco de limão, o açúcar mascavo e o molho de soja. Misturar tudo. Retirar a gordura da carne de porco e cortar em cubos de ½ polegada. Deixar na mistura de cebola durante 1 hora, à temperatura ambiente. Colocar em espetinhos de madeira (6 a 8 pedaços em cada) os cubos de carne. Assar na brasa durante 8 minutos de cada lado. Não deve ficar rosada. Serve para 6 ou 8 pessoas.
INGREDIENTES
1 colher(chá) de pimenta-do-reino
3 colheres(sopa) de açúcar mascavo
4 colheres(chá) de coentro em pó
1 colher(sopa) de sal
¼ chávena(chá) de molho de soja
1 quilo de pernil de porco, sem osso
4 cebolas (médias) batidinhas
2 dentes de alho picadinho
1 pitada de pimenta caiena
Adicionado por: Cristina Nascimento
Consultada: 2328 X