Jaibas en Chilpachole
Receita de: Frutos do mar (mariscos)
Comentários
Ainda não tem comentários para
Receita de Jaibas en Chilpachole
Se conhece Receita de Jaibas en Chilpachole Deixe o seu comentario
Receita de Jaibas en Chilpachole
Se conhece Receita de Jaibas en Chilpachole Deixe o seu comentario
OBRIGADO
CONFEÇÃO Traduzir com Google Clique aqui
quitarle a los depósitos y encima también las tenazas a las jaibas.
una vez bien limpia y lavada cortarlas en pedazos, pero sin sacar la carne de las conchas.
las jaibas poner a cocinar, sin quitarle la concha, en un caldillo, que habrá hecho con los chiles tostados y molidos, la cebolla y los dientes de ajo, fritas en manteca, agregándole el caldo, y cuando rompe el hervor, añadirle el epazote.
dejar cocinar a fuego moderado, hasta que las jaibas, si bien cuezan. caliente sazonado con sal y servir.
INGREDIENTES
6 jaibas
25 grs. manteca
1 litro de caldo de pescado
3 chiles anchos
1 cebolla
chicos 2 dientes de ajo
1 ramita de epazote
sal
Adicionado por: Antonio Martins
Consultada: 3475 X
Mais receitas de:
Frutos do mar (mariscos)
Frutos do mar (mariscos)