Moqueca de Peixe
Receita de: Peixe
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Receita de Moqueca de Peixe
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OBRIGADO
CONFEÇÃO
Depois do peixe arranjado, salpica-se com um pouco de sal, o piripiri ou pimenta e o sumo dos limões. Fica neste tempero durante 1 hora. Passado este tempo retira-se o peixe e coloca-se numa assadeira e por cima põe-se a cebola cortada às rodelas finas e o pimento cortado em tiras.
Rega-se com o leite de coco previamente misturado com a polpa de tomate.
Leva-se ao forno a assar durante 40 minutos. Convém verificar.
Depois de pronto sirva acompanhado de arroz branco.
INGREDIENTES
1 peixe com 1 kg
1 frasco de leite de coco
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 cebola
sumo de 2 limões
1 pimento verde ou vermelho
sal q.b.
piripiri ou pimenta q.b
Adicionado por: Cristina Nascimento
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