Alitas de Pollo Picantes
Receita de: Pratos tipicos
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Receita de Alitas de Pollo Picantes
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OBRIGADO
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poner todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de vez en cuando.
coger las alitas y quitarles el extremo, es decir, quedan con los dos muslitos del ala. ponerlas a freír en una sartén con abundante aceite.
freír por tandas de 10 o 15. sacarlas y escurrirlas bien. después ponerlas en un recipiente hondo con la salsa, tapar y agitar el recipiente a modo de coctelera.
se pueden comer así pero quedan mejor si las pone a gratinar durante 5 minutos al horno.
se suele servir con apio y zanahoria en palitos para untar con un poco de mayonesa.
INGREDIENTES
30 de alitas de pollo
6 cucharadas de salsa tabasco
50 gramos de margarina
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 pizca de apio en polvo
6 de pimientos de cayena
2 cucharaditas de pimentón picante
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de salsa worcestershire
2 cucharadas de salsa de jalapeño
Adicionado por: Antonio Martins
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