Caldillo Durangueño
Receita de: Pratos tipicos
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Receita de Caldillo Durangueño
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Receita de Caldillo Durangueño
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OBRIGADO
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fríe ls cebolla y el ajo en el aceite. agrega la carne previamente salpimientada y cocina hasta que cambie un poco de color y suelte su jugo. añade el jitomate cortadao en cubos, el agua y los chiles en rajas. cocina hasta que la carne esté suave. rectifica el sazón y sirve caliente.
INGREDIENTES
cebolla blanca: 1/4 finamente picada
ajo: 1 diente, finamente picado
aceite: 2 cucharadas
bistec de res: 1/2 kg, delgados y cortados en cuadros
sal: al gusto
pimenta negra: al gusto, recein molida
jitomate: 2 asados y pelados
agua: 4 tazas
chile mulato: 2 asados, limpios y desvenados
Adicionado por: Antonio Martins
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