Creme de Mandioca
Receita de: Pratos tipicos
Comentários
Ainda não tem comentários para
Receita de Creme de Mandioca
Se conhece Receita de Creme de Mandioca Deixe o seu comentario
Receita de Creme de Mandioca
Se conhece Receita de Creme de Mandioca Deixe o seu comentario
OBRIGADO
CONFEÇÃO
Picam-se as cebolas e o alho que vai ao lume num tacho com uma colher de azeite; deixa-se refogar devagar até alourar. Deitam-se os tomates sem peles e grainhas e a salsa picada. Torna-se a refogar até estar grosso, mexendo sempre.
Deita-se então um pouco de água de peixe e a mandioca desfeita, à parte, numa pequena porção de água de peixe fria. Mexe-se sem parar para não encaroçar até cozer. Tira-se do lume, tempera-se com 1 colher de manteiga. Deve ficar consistente.
Acompanha peixe frito ou filetes de peixe.
INGREDIENTES
6 colheres de sopa de farinha de mandioca
2 cebolas
3 tomates
1 alho
salsa
peixe cozido que baste
sal
azeite
manteiga
Adicionado por: Natália Martins
Consultada: 3397 X