Gallina en Huarache
Receita de: Pratos tipicos
Comentários
Ainda não tem comentários para
Receita de Gallina en Huarache
Se conhece Receita de Gallina en Huarache Deixe o seu comentario
Receita de Gallina en Huarache
Se conhece Receita de Gallina en Huarache Deixe o seu comentario
OBRIGADO
CONFEÇÃO Traduzir com Google Clique aqui
procedimiento:
untar con manteca y una gran cazuela ponerle en el fondo una capa de jitomate, cebolla y ajo, todo bien picado: las especias molidas, jamón y chorizo en rajas rebanadas de pera y manzana, las alcaparras, las pasas y las almendras.
de estos ingredientes de uso sólo la mitad. limpiar perfectamente el lavado y la gallina, partirla en trozos grandes y retirarlos los huesos.
lo puso en la parte superior de los ingredientes de carne que les cobraron. verterle el vino, en la cantidad necesaria para cubrir todo lo que contiene la cazuela. , se pone a cocinar a dos fuegos, hasta que se haya cocido bien esto la carne y el caldillo madura.
servir caliente.
INGREDIENTES
1 gallina grande
100 grs. de jamón crudo
100 grs. chorizo
5 rebanadas de piña
1 manzana
1 pera
1 camote
1 jitomate grande
1 cebolla chica
4 dientes de ajo
, manteca cantidad es necesaria
de pimienta, la canela y 1 clavo de olor molidos,
alcaparras, almendras, pasas y azafrán
vino tinto
sal
Adicionado por: Antonio Martins
Consultada: 12685 X
Mais receitas de:
Pratos tipicos
Pratos tipicos