Molletes Rellenos
Receita de: Pratos tipicos
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Receita de Molletes Rellenos
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Receita de Molletes Rellenos
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OBRIGADO
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se corta una tapita a los molletes; se saca el migajón y se une con la mantequilla y la crema; se sazona con un poquito de azúcar y se le van poniendo unas pasas. se rellenan con esto los molletes y se tapan. luego se prepara un batido como para envuelto, se pasan por él los molletes y se fríen en aceite. después se sacan, se les pasa agua caliente para quitarles la grasa y se echan en la miel de azúcar a punto de jarabe; cuando les haya calado bien la miel se sacan y para servirlos se les pone rosicler encima y dos copitas de vino.
INGREDIENTES
6 molletes,
3 huevos,
aceite,
1/2 vaso de crema,
1/2 libra de azúcar,
2 onzas de pasas,
harina,
2 onzas de mantequilla,
1 raja de canela.
Adicionado por: Antonio Martins
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