Caldo de Peixe
Receita de: Sopas
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Receita de Caldo de Peixe
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OBRIGADO
CONFEÇÃO
Arranjam-se os peixes, passam-se por água e cortam-se aos bocados. Leve ao lume num tacho o óleo-de-palma, os dentes de alho e as cebolas cortadas às rodelas, o sal e o gindungo.
Assim que a cebola alourar, junta-se o peixe e deixa-se fritar um pouco.
De seguida adiciona-se a água para cozer o peixe e assim que levantar fervura junta-se o arroz.
Deixe cozer durante +- 15 minutos.
Sirva quente.
INGREDIENTES
600 grs de vários peixes
1 dl de óleo-de-palma (citi)
2 dentes de alho
2 cebolas
1,5 litro de água
sal q.b.
piripiri q.b.
90 grs de arroz.
Adicionado por: Cristina Nascimento
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