Preparação

Numa panela, aquecer um pouco de óleo. Adicionar a carne, as mini-cebolas, o alho, o molho de tomate e um pouco de água, para completar. Temperar com sal e pimenta à gosto. Mexer levemente e acrescentar a canela e as folhas de louro. Misturar, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 e ½ hora.

Ingredientes

  • 1 chávena(chá) de molho de tomate
  • 1 quilo de coxão mole em cubos grandes
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 dentes de alho inteiros
  • 2 a 3 paus de canela
  • 2 a 3 folhas de louro
  • mini-cebolas
  • óleo a gosto