: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
2 kg de perna de porco desossado, cortada em cubos de uns 10 cm
2 kg de banha (aproximadamente)
2 dentes de alho esmagados
Sumo de 2 limões
2 folhas de louro
2 colher (sopa) de sal grosso (70 gr)
Pimenta-do-reino ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: França
Bife à Cordon Bleu ou apenas Cordon Bleu é um tipo de panado em que a carne (originalmente de vaca) é recheada, tradicionalmente com fiambre (ou presunto) e queijo, antes da fritura. Normalmente, os bifes são batidos para ficarem mais finos e mais macios, por vezes marinados em vinho ou vinagre, ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
1 kg de maminha
1/2 maço de espinafre
140 g de bacon
150 ricota
1 cebola grande cortada em cubos
4 dentes de alho picados
3 colheres (de sopa) de azeite
600 ml de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
10 bochechas de porco
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de colorau
2 folhas de louro
1 colher de chá de tomilho
1 cerveja preta tipo stout
sal a gosto ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
1 kg de bochechas de porco
6 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
6 colheres de sopa de vinho doce de arroz
6 colheres de sopa de saqué
1 colher de sopa de óleo de sésamo
4 dentes de alho picados
1 colher ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
1 Kg de cachaço de borrego
1 copo de caldo de carne
3 colheres de (sopa) de azeite
100 ml de vinho branco (use um bom vinho)
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
6 cebolas pequenas( chalotas)
5 dentes de alho
1 colher (café) de colorau doce
Sal e pimenta moído q.b.
Pão caseiro cor ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Lisboa Portugal
1 leitão com cerca de 2 kg
6 dentes de alho
1 colher de sobremesa de pimentão-doce
3 colheres de sopa de banha
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta
2 laranjas ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
1 kg de barriga (panceta) picados em pedaços pequenos
1/2 limão
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1/2 litro de óleo para fritar ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
500 g carne de sol
300 ml óleo
1 cebola grande cortada em rodelas
3 dentes alho, cortado em lâminas
300 g aipim (mandioca)
300 ml óleo
Sal a gosto
Salsa para decorar ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Portugal
1 bife de vaca
1 ovo
1 chávena de arroz
1 caldo carne
manteiga q.b.
Azeite de oliva q.b.
Óleo q.b.
3 dentes de alho picados
1 folha de louro
vinho branco q.b.
mostarda q.b. ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
1 peça de lagarto de 1,5 Kg
1 cenoura grande
Pedaços de bacon
1 cebola grande picada
6 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 colheres de farinha de trigo
100 ml de vinho madeira ou qualquer vinho seco
1 xícara de champignon ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 cenoura ralada
1 cebola roxa pequena fatiada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de salsão em cubos
1/2 xícara (chá) de maionese
1/3 de xícara (chá) de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de queijo par ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
1 maminha limpa (1,2 kg)
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 ramos de tomilho
2 colheres (sopa) de pimenta rosa
1 colher (sopa) de pimenta calabresa
1 folha de louro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes ... Ver mais »
: Receitas de: Carne
:Receitas de: Brasil
2 dentes de alho amassados
2 cubos de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água fervente
1/3 de xícara (chá) de vinho tinto seco
1 folha de louro
3 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
2kg de costela com osso (peça)
2 xícaras (chá) ... Ver mais »
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