Preparação

Comece por lavar os chocos, mantendo a tinta.

Descasque e lave as batatas e ponha a cozer.

Num grelhador a carvão ou chapa elétrica grelhe os chocos.

Enquanto os chocos estão a grelhar, prepare um molho com alho picado, cebola picada e salsa picada. Tempere com bastante azeite.

Quando estiverem grelhados, disponha numa travessa junte as batatas cozidas e regue tudo com o molho que preparou.

Sirva acompanhado de salada de tomate

Ingredientes

  • Chocos para Grelhar
  • Sal
  • Azeite
  • Cebola
  • Alhos
  • Salsa
  • batatas