Preparação

mezclar las 4 onzas de mantequilla y el azúcar. añadir la vainilla y los huevos batidos. mezclar los ingredientes secos con la leche. colocar la mezcla en un molde untar previamente con mantequilla. poner al horno a 180º c. durante 40-50 minutos. sacar y dejar enfriar durante un día. cortar en dados de unos 5 cm. de lado. recubrir con la salsa de chocolate y pasar luego por el coco rallado.
salsa de chocolate: mezclar el azúcar glace y el cacao, añadir 1 cucharada de mantequilla y la taza de leche caliente. mezclar hasta conseguir una salsa consistente.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de coco rallado,
  • 4 onzas de mantequilla,
  • 2/4 de taza de azúcar fina,
  • 1 cucharada de vainilla en polvo,
  • 2 huevos,
  • 2 tazas de harina,
  • 1 cucharadita de levadura en polvo,
  • un pellizco de sal,
  • 1/2 taza de leche,
  • 450 gr. de azúcar glace,
  • 4 cucharadas de cacao en polvo,
  • 1 cucharada de mantequilla,
  • 1 taza de leche caliente.