Langosta Con Salsa de Chocolate
Receita de: Frutos do mar (mariscos)
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OBRIGADO
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extraiga, sin cocinar, el cristal a las colas de langosta y córtelas en anillos.
haga un sofrito con la cebolla, los dos dientes de ajo, la lata de
tomate y bastante perejil. se cocinan las langostas en ese sofrito. se
añade agua hasta obtener la cantidad de salsa deseada. se sazona con
sal y pimienta. se rallan las tres onzas de chocolate y se incorpora a
la salsa. se hierve todo un rato, hasta que espese un poco la salsa.
INGREDIENTES
2 langostas grandes
1/4 libra de cebollas
2 dientes de ajo
1 lata de tomates
perejil
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
3 onzas de chocolate amargo rallado
Adicionado por: Antonio Martins
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