Focaccia

colocar la harina y añadir la levadura disuelta en agua tibia y una pizca de sal.
lavorate energicamente aiutandovi con l´acqua fino ad ottenere un impasto morbido, coprite e fate lievitare per mezz´ora. trabajó enérgicamente ayudando con agua para hacer una masa suave, cubrir y dejar lugar durante media hora.
a questo punto stendete la pasta con il matterello fino a renderla abbastanza sottile, disponetela in una teglia, ungetela con un filo d´olio ed accendete il forno. luego estirar la masa con un rodillo hasta que se lo suficientemente delgado, colocarlas en una sartén, la grasa con un poco de aceite y encender el horno.
aspettate che questo si sia ben riscaldato ed infornate la focaccia fino a che diventa dorata. espere hasta que esto se ha calentado y hornear el pastel hasta que se doren.