Ensalada de Langosta
Receita de: Saladas
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Receita de Ensalada de Langosta
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OBRIGADO
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se sancochan las langostas por 10 minutos en agua hirviendo. la caparazón se corta, se saca la carne entera, se deja enfriar y se corta en torrejas (rebanadas). se prepara una salsa con el jugo de limón, los tomates, vinagre, sal y pimienta, en la que se ponen a marinar las torrejas. se sirve como aperitivo o abrebocas, acompañada con galletas de soda.
INGREDIENTES
3 langostas
4 cucharadas de jugo de limón
2 tomates maduros, pelados y picados
2 cebollas de huevo, peladas y picadas finas
1 cucharada de vinagre
sal y pimienta a gusto
Adicionado por: Antonio Martins
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