Ensalada de Pollo
Receita de: Saladas
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Receita de Ensalada de Pollo
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OBRIGADO
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desmenuce el pollo y póngalo en un cuenco con los brotes de judía, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias; mezcle bien. vierta el aliño sobre la ensalada, mezcle y pase a una fuente para servir.
preparación de aliño :
100 ml. de aceite de girasol
4 cds. de salsa de soja
3 cds. de jerez seco
1 diente de ajo molido
1 cta. de miel
1/2 cta. de polvo de especias
mezcla todo en la licuadora y usar como aderezo para la ensalada oriental.
INGREDIENTES
2 filetes de pechuga de pollo, sin piel y cocidos
200 g de brotes de alubias de soja.
125 g de champiñones, cortados en rodajas
1 pimiento amarillo, sin pepitas y cortado a dados
3 cebollas tiernas picadas
2 zanahorias, cortadas en forma de palitos
aliñarla con aliño chino
semillas de sésamo tostadas y rábano para adornar
Adicionado por: Antonio Martins
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