Preparação

Leve as couves ao lume, não as deixando cozer na totalidade.
Coloque o pão, partido em pedaços, no fundo da caçoila.
Sobre o pão duro, disponha as couves, sem escorrer.
Junte os bocados de carne da chanfana desfiados e, por fim, um pouco do molho da mesma.
Leve a caçoila ao forno e deixe a sopa cozer no molho.

Ingredientes

  • carne
  • couve lombarda
  • molho da Chanfana
  • pão duro