Preparação

Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Adicione os demais ingredientes, menos o queijo e o arroz.

Depois de refogado acrescente o arroz, misture.

Coloque o preparado anterior num tabuleiro, salpique parmesão e cubra com o queijo ralado.

Leve ao forno médio até o queijo derreter e ficar meio crocante.

Sirva quente e bom apetite!

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 tomate picadinho sem semente
  • 2 cenouras raladas
  • 1 lata de atum
  • 2 colheres de azeite
  • 1 pitada de sal
  • Arroz cozido (aquele que sobra do almoço) não tem uma quantidade certa
  • Queijo ralado e parmesão para cobrir