Gulache de Frango à Szeged
Receita de: Aves
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OBRIGADO
CONFEÇÃO
Dourar as cebolas, cortadas em rodelas, na banha, condimentando-as com póprika e cominho; juntar o alho e a carne de vaca, cortada em pedaços quadrados, regar com água e cozinhar em fogo brando; depois de uma hora do cozimento, acrescentar o chucrute lavado, cobrindo-o todo com água; cozinhar durante umo hora, juntando o arroz; quando o arroz estiver cozido (uns 15 minutos), regá-lo com o creme azêdo e servir.
INGREDIENTES
Frango
Cebolas
Paprika
Cominho
Alho
Creme azedo
Adicionado por: Cristina Nascimento
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