Preparação

Num tacho com um fio de azeite, refogue a cebola, os alhos e o louro e deixe alourar.

Acrescente as postas de cação, as batatas e água suficiente para cobrir tudo. Dê uma pitada de sal, tape e deixe cozinhar.

Depois do peixe e das batatas cozinhados, adicione os coentros e a polpa de tomate, envolva e deixe cozinhar até apurar o molho.

Sirva quente e bom apetite!

Ingredientes

  • 3 postas de cação
  • 4 batatas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 molho de coentros picados
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Azeite
  • Sal