Preparação

Corta-se o frango em pedaços que se esfregam com sal misturado com o piri piri e algum caril.

Coloca-se um tacho ao lume (brando) com azeite e a cebola picada e deixa-se alourar.

Deita-se o caril misturado com o côco e mexe-se muito bem.

Juntam-se os pedaços de frango e fritam-se até corarem, mexendo constantemente para não pegar.

Adicionam-se as natas e tapa-se deixando ferver um pouco.

Retifica-se de sal e piri piri, pode deitar-se um pouco de sumo do limão e tapa-se novamente e deixa-se cozinhar mais um pouco para apurar.

Ingredientes

  • 1 frango
  • caril em pó a gosto
  • 1 cebola picada
  • leite de coco ou coco ralado
  • 2 pacotes de natas
  • amêndoas raladas
  • azeite
  • sal, pimenta e piri piri qb