Preparação

Coze-se o bacalhau.
Depois de cozido desfia-se e leva-se ao forno durante 10 minutos num pirex.
Entretanto leva-se um tacho ao lume com a banha e a cebola picada até alourar.
Tempera-se com a malagueta e o açafrão.
Junte o bacalhau e deixe refogar um pouco.
Adicione o leite de coco e deixe ferver um pouco para apurar.
Sirva com arroz branco.

Ingredientes

  • 2 dl de leite de coco
  • 2 cebolas
  • 400 grs de bacalhau demolhado
  • 75 grs de banha
  • malagueta q.b.
  • açafrão q.b.