Preparação
Descasque as bananas e num caldeirão com água a ferver, junte os pedaços já cortados, quando ficarem macios, faça puré, para a marinada, junte um pouco de azeite, a cebola, a pimenta malagueta e frite até ficarem macios e depois junte o caldo de galinha e o vinagre e faça um molho delicioso e acrescente às bananas e aos ovos fritos.
para que o manguito não endureça ao esmagá-lo, despeje água fria nele
para que o manguito não endureça ao esmagá-lo, despeje água fria nele
Ingredientes
- 6 bananas da terra verdes,
- cebola vermelha
- pimentas verdes,
- caldo de galinha,
- Vinagre de maçã,
- óleo,
- queijo branco para fritar ou ovo e também molho ou purê de tomate
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