Gambas au Beure d e Bissap

Gambas au Beure d e Bissap

Recette de: Fruits de mer
 
 
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Recette de Gambas au Beure d e Bissap
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CONFECTION
Faire rediure le bissap au feu doux avec la coriandre et le sucre 4mn apres reduction le faire monter au beurre cuire les gambas a la vapeur une minute cuire le riz avec le laurier salè servir sur une assiette avec le riz au milieu

 



INGRéDIENTS
4 gambas dècortiquèe
40g de beure
20ml de bissap rouge
Une cuillere a soupe de sucre S2
20g de coriandre fraiche
100g de riz
2 feuilles de laurier
Sel

Ajouté par: Cristina Nascimento
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/Belgique